Berbagai Macam Olahan Makanan Beserta Bahan dan Teknik
Pembuatannya
NO
|
Teknik
|
Olahan
|
Bahan
|
1
|
Mengukus
|
1. Bolu
kukus
2. Nagasari
3. Kue
apem
4. Kue
brownies
5. Bakpao
kukus
6. Kue
Bugis
7. Kue
Moci
8. Kue
ku
9. Kue
lapis
10. Siomay
|
1. Gandum
2. Padi
3. Padi
4. Gandum
5. Gandum
6. Padi
7. Padi
Ketan
8. Padi
9. Padi
10. Gandum
|
2
|
Menggoreng
|
1. Lumpia
2. Risoles
3. Kue
cucur ( kucur )
4. Ote
– ote
5. Keripik
singkong
6. Kue
bidaran
7. Kuping
gajah
8. Bakwan
Jagung
9. Kue
perut ayam
10. Rengginang
|
1. Gandum
2. Gandum
3. Padi
4. Gandum
5. Singkong
6. Singkong
7. Gandum
8. Jagung
9. Gandum
10. Padi
ketan
|
3
|
Menumis
|
1. Cap
jay
2. Kangkung
saus tiram
3. Tumis
kacang panjang
4. Tumis
jamur
5. Brokoli
tumis
6. Tongseng
7. Kepiting
saus tiram
8. Tumis
bawang
9. Tumis
bihun
10. Telur
Tumis balado
|
1. Sayur
– sayuran
2. Kangkunhg
3. Kacang
panjang
4. Jamur
5. Brokoli
6. Sayuran
& Daging
7. Kepiting
8. Bawang
9. Bihun
( sagu )
10. Telur
|
4
|
Membakar
|
1. Sate
ayam
2. Steak
3. Daging
kebab
4. Pepes
bakar
5. Sate
komo
6. Ayam
bakar
7. Pentol
bakar
8. Otak
– otak ikan
9. Kepiting
bakar
10. Sosis
bakar
|
1. Daging
ayam
2. Danging
sapi
3. Daging
sapi
4. Ikan
5. Daging
sapi
6. Daging
ayam
7. Daging
sapi
8. Ikan
9. Kepiting
10. Daging
sapi / ayam
|
5
|
Merebus
|
1. Pentol
bakso
2. Mie
rebus
3. Kue
kelepon
4. Sayur
sop
5. Sayur
asem
6. Soto
daging
7. Rawon
8. Sup
tomat
9. Telur
rebus
10. Ketupat
|
1. Daging
sapi
2. Gandum
3. Sagu
4. Sayur
– sayuran
5. Sayuran
6. Daging
7. Daging
( Kuah : kluwek )
8. Sayuran
9. Telur
10. Padi
|
Tugas prakarya kelas 8 bab pengolahan ( semester 2
By : Nadlifah/8C/Smpn 1 Bangil
0 komentar:
Posting Komentar